ジャマイカ料理で有名なジャークポーク。ジャマイカ独特のスパイスを使って作ります。カリブの風のような、さわやかでスパイシーなお料理。
ウサイン・ボルトも食べたジャマイカおふくろの味です。レゲエにのって、ノリノリで作りましょう。
講義は英語ですが、日本語通訳もつきますので、気楽にご参加くださいね。お食事をしながら、ジャマイカの文化紹介もありますよ。