中国では、お正月やみんなが集まる席で、よく水餃子が作られます。それぞれの家庭で味もさまざま、もちろん、皮から一つ一つ手作りです。ちょっと厚めのもちもちした皮は、お店では手に入りません。作り方を覚えたら、気軽にお家で餃子パーティーができますね。中国語で、「おいしい！」は「ハオツー」　本場の「ハオツー」の発音、餃子と一緒に学んで帰りましょう。簡単中国語講座もつきます。奥が深い中国料理、乞御期待～。