琉球王朝時代の医者、渡嘉敷親雲上通寛（とかしきぺーちんつうかん）が
中国で医術について学び、のちに御膳本草を著した。

龍花では、この御前本草を取り入れた独自の講座となる
「琉球薬膳講座」を今年度よりスタートいたしました。

中医学の基礎知識も織り交ぜながら
薬膳の知識、沖縄の食文化、琉球料理など幅広く学んでいきます。

今回は初級講座の募集となります。


期間：7/11（火）～10/24（火）　全11回
場所：薬膳龍花本校（うるま市宮里251-1）
費用：60000円
（テキスト・食材・修了証書込）
定員：８名

スケジュール
1回目：　7/11（火）　中医学基礎理論　
2回目：　7/25（火）　体のしくみ　　　　　
3回目：　8/8　（火）　病気の原因
4回目：　8/15（火）　栄養・薬膳学　　　1～9回目
5回目：　8/22（火）　沖縄の歴史　　　　10：00～13：00
6回目：　8/12（火）　沖縄の食文化１
7回目：　8/19（火）　沖縄の食文化
8回目：　9/26（火）　沖縄の食材
9回目： 10/3 （火）　琉球料理実習　　11：00～14：00
10回目： 10/17（火） 琉球料理実習　　11：00～14：00
11回目： 10/24（火） まとめ・テスト　　　10：00～12：00

お申込み・お問い合わせ
naharyuka@gmail.com
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